Жаркое или стейк из трех голеней, приготовленный на гриле

Жаркое или стейк из трех голеней, приготовленный на гриле — Халяльные Рецепты

Ингредиенты

2 — 3 стейка из трех костей или жаркого
1 кг. мясного маринада

Как готовить

Вы можете использовать как целое жаркое, так и разрезанное на стейки. Проткните мясо вилкой. Смешайте маринад для мяса с водой в соответствии с инструкциями на упаковке.
Поместите мясо в маринад на 10-20 минут. Положите мясо на горячий гриль, периодически переворачивая.
Для приготовления целого жаркого весом 2-3 фунта потребуется около 30 минут (лучше всего готовить жаркое жирной стороной вниз, так как подгоревший жир будет срезан перед подачей на стол).
Готовьте стейки в соответствии с желаемой степенью прожарки.