Зеленая фасоль с тахини и чесноком

Зеленая фасоль с тахини и чесноком — Халяльные Рецепты

Ингредиенты

2 и 1/2 Фунта зеленой фасоли (свежей)
1 столовая ложка Соли
6 столовых ложек Масла
2 чайные ложки семян горчицы
8-9 Зубчиков чеснока, измельченный
1″ Кубик, измельченный имбирь
3 столовые ложки Тахини* (паста из семян кунжута)
1 столовая ложка Лимонного сока
1/4 стакана Кинзы
Черный перец (черточка)
Кайенский перец (черточка)
*Из арабских магазинов

Как готовить

Нарежьте фасоль длиной 1 дюйм. Отварить в подсоленной воде до мягкости, но хрустящей корочки. Истощать. Разогрейте масло, положите в него семена горчицы. Когда они лопнут, добавьте чеснок, перемешайте, добавьте имбирь и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты. Уменьшите огонь до минимума, перемешайте и подавайте.

Замороженную зеленую фасоль можно использовать вместо свежей.