Запеченное картофельное пюре с мясом

Запеченное картофельное пюре с мясом — Халяльные Рецепты

Ингредиенты

Для картофельного пюре
5 фунтов картофеля
6 ст. ложек растопленного сливочного масла
1 чашка молока
1 ст. л. соли + 1 ч. л.
1/2 ч.л. белого перца
1/4 ч.л. мускатного ореха

2 фунта молотого мяса
1 средняя луковица, рубленая
Соль
1 ч.л. перца
1 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. масла

1/2 чашки хлебных крошек

Как готовить

Для картофельного пюре:
1. Очистите картофель и нарежьте на кусочки толщиной 1 дюйм.
2. Вскипятите воду с 1 ст. л. соли
3. Добавьте картофель и варите до готовности около 10 — 15 минут.
4. Слейте воду и верните картофель на огонь, чтобы испарились остатки воды, около 3 мин.
5. С помощью картофелемялки или шумовки сделайте картофельное пюре.
6. Добавьте растопленное сливочное масло
7. Добавьте молоко и перемешайте
8. Добавьте по 1 ч.л. соли, перца и мускатного ореха и перемешайте.

9. В сковороде обжарьте лук до полупрозрачности.
10. Добавьте мясо и готовьте до тех пор, пока оно не перестанет быть красным.
11. Добавьте специи и томатную пасту и перемешайте.

Приготовить:
12. Смажьте маслом форму 9х11 и выложите половину картофельного пюре.
13. Сверху положите мясо.
14. Оставшуюся часть картофеля, взяв небольшое количество за раз, разровняйте руками и выложите поверх мяса, пока оно не покроется.

15. Посыпьте хлебными крошками

16. Острым ножом проведите параллельные линии по диагонали, чтобы получился крест-накрест.

17. Выпекайте в духовке при температуре 350 в течение 30 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым.