Картофельные бургеры с курицей

Картофельные бургеры с курицей — Халяльные Рецепты

Ингредиенты

— 1 упаковка баварской смеси для картофельных блинчиков, например, марки Panni
— 1/3 чашки тертого немецкого сыра Эмменталер
— 1 фунт тонко нарезанных куриных грудок
— 1/2 чайной ложки соли
— 1/2 чайной ложки перца
— 1/2 чайной ложки орегано
— 2 столовые ложки масла канола
— 3/4 чашки кварка
— 3 столовые ложки измельченного томата
— 2 столовые ложки немецкого кетчупа карри
— 4 листа салата
— 1 луковица, нарезанная кольцами
— 2 помидора, нарезанных ломтиками
— шнитт-лук для гарнира

Как готовить

1. Разогрейте духовку до 300 градусов F. Приготовьте картофельные оладьи в соответствии с инструкциями на коробке. Выложите блинчики на лист для выпечки и посыпьте тертым сыром Эмменталер на 4 блинчика. Поместите блины в духовку и дайте им поджариться, пока сыр не расплавится.

2. Нарежьте курицу на небольшие медальоны. Приправьте солью, перцем и орегано. Разогрейте масло в сковороде. Когда масло нагреется, положите медальоны в сковороду и готовьте на среднем/высоком огне. Продолжайте готовить, пока курица не подрумянится и не прожарится. Отложите в сторону.

3. Пока курица немного остывает, смешайте кварк, томаты и кетчуп карри в небольшой миске. Приправьте соус солью и перцем.

4. Выложить ломтики салата на 4 простых картофельных блинчика. Добавьте соус. Выложите сверху куриные медальоны, кольца лука, ломтики помидоров и шнитт-лук. Накройте картофельными блинчиками с сыром и подавайте.

ПРИМЕЧАНИЯ К РЕЦЕПТУ:
Кварк — это мягкий сыр, традиционно немецкий. Его можно найти в отделе деликатесов многих супермаркетов или в специализированных магазинах немецкой кухни.