Греческий йогуртовый соус (цацики)

Греческий йогуртовый соус (цацики) — Халяльные Рецепты

Ингредиенты

• оливковое масло: 4 столовые ложки
• уксус: 1 столовая ложка
• чеснок: 2 зубчика, мелко
измельченные• соль: ½ чайной
ложки• белый перец: 1/4 чайной
ложки• греческий йогурт :2 чашки, процедить
• огурцы: 2 , очищенные, посеянные и нарезанные кубиками
• укроп: 1 чайная ложка, свежий, нарезанный

Как готовить

1. Смешайте оливковое масло, уксус, чеснок, соль и перец в миске. Перемешайте до получения однородной массы. Взбейте йогурт венчиком. Добавьте смесь оливкового масла в йогуртовую смесь и хорошо перемешайте. Наконец, добавьте огурец и нарезанный свежий укроп. Охладите по крайней мере в течение двух часов перед подачей на стол. Перед подачей на стол украсьте веточкой свежего укропа.