Маффины с банановой крошкой

Маффины с банановой крошкой — Халяльные Рецепты

Ингредиенты

1 1/2 чашки универсальной муки.
1 чайная ложка пищевой соды.
1 чайная ложка пекарского порошка.
1/2 чайной ложки соли.
3 банана, пюре.
3/4 стакана белого сахара.
1 яйцо, слегка взбить.
1/3 стакана сливочного масла, растопленного.
1/3 стакана коричневого сахара.
2 столовые ложки универсальной муки.
1/8 чайной ложки молотой корицы.
1 столовая ложка сливочного масла.

Как готовить

1. Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C). Слегка смажьте жиром 10 чашек для маффинов или выложите их бумагой для маффинов.

2. В большой миске смешайте 1 1/2 стакана муки, пищевую соду, пекарский порошок и соль. В другой миске взбейте вместе бананы, сахар, яйцо и растопленное масло. Добавьте банановую смесь в мучную смесь до полного увлажнения. Выложите тесто в подготовленные формочки для маффинов.

3. В небольшой миске смешайте коричневый сахар, 2 столовые ложки муки и корицу. Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла, пока смесь не станет похожа на крупную кукурузную муку. Посыпать начинку на маффины.

4. Выпекать в предварительно разогретой духовке 18-20 минут, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.