Креп

Креп — Халяльные Рецепты

Ингредиенты

1 стакан муки
1,5 стакана молока
3 яйца
2 столовые ложки сливочного
масла Щепотка соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 цедры лимона

Как готовить

1. Взбейте яйца и молоко.
2. Добавьте ваниль и перемешайте
3. Медленно добавьте жидкую смесь к муке и соли во время перемешивания. (если вы выльете всю жидкость сразу, у вас будут комки муки)
4. Добавьте цедру лимона и перемешайте
5. Растопите сливочное масло до коричневого цвета, добавьте в тесто и перемешайте.

6. Чтобы приготовить креп, разогрейте сковороду с антипригарным покрытием.
7. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла и с помощью салфетки распределите его по всей сковороде, включая стороны.
8. Добавьте ¾ стакана теста на сковороду, наклоняя ее, чтобы полностью покрыть тестом (будьте быстры, тесто застынет в течение нескольких секунд).
9. Примерно через 1-2 минуты встряхните сковороду, если блинчик сдвинется, то его можно перевернуть вверх дном, или подождите еще немного.
10. Переверните и готовьте с другой стороны в течение 1 минуты.