Фруктовый пирог

Фруктовый пирог — Халяльные Рецепты

Ингредиенты

Тесто для однослойного 9-дюймового пирога
1/3 чашки сливочного масла
3 яйца
3/4 чашки сахара
1/4 чашки Лимонный сок
2 ч.л. лимонной цедры, тертой
1 чашка красного или зеленого винограда без косточек
2 чашки фруктов (малина, ежевика, нарезанные персики, киви…)
1/3 чашки Сладкий апельсиновый мармелад, растопленный

Как готовить

Выстелите тестом 9-дюймовую форму для тарталеток, подровняйте и обработайте края. Щедро наколите вилкой; выпекайте при температуре 425 градусов около 10 минут или до золотистого цвета. Отложите в сторону для охлаждения.
Растопите сливочное масло в двойном котле над кипящей водой. Взбейте яйца, сахар и лимонный сок. Готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте лимонную цедру, охладите.
Распределите по дну выпеченной формы для тарталеток. Сверху разложить фрукты, смазать мармеладом. Охладить до подачи на стол.